농림축산식품부연구보고서
aa:박완수
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김치의 세계 일류 상품화 기술 개발 농림부 한국식품연구원 2005 520.7-농239ㄱ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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고품질 묵은 김치의 산업적 생산기술 개발 농림수산식품부과학기술정책과 한국식품연구원 2009 520.7-농239ㄱ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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